Una nueva receta sencilla, rápida, saludable y sabrosa que degusté de la mano de mi amiga Eli y que ahora comparto con vosotr@s. En casa nos encanta, por sus contrastes y frescura. ¿Te animas a prepararla con las personas peques y mayores de casa? Ingredientes Pepino en rodajas. Melón en trocitos. Pipas de girasol […]
Desayunos y meriendas saludables con avena
Hoy os traigo una receta sencilla para preparar un desayuno o merienda saludable a cualquier edad a base de leche, avena, frutos secos y fruta. Ahí van un montón de sugerencias de ingredientes para que podáis hacer vuestras propias combinaciones. ¡Que aproveche! Ingredientes Avena integral en copos o instantánea sin azúcares añadidos. Leche al […]
Hamburguesa vegetariana
Después de asistir a un curso de “Hamburguesas veganas” con Aurora Calviño (aquí las fotos de nuestras creaciones) organizado por Faia Educación Ambiental decidí probar a hacer mi primera hamburguesa vegetariana. La hice todo a ojo, así que no pongo medidas, pero podéis hacer la cantidad que queráis y congelar lo que os sobre, ya […]
Melocotones rellenos de atún
Ésta es una receta muy sencilla que probé hace muchos años en casa de mi hermana. Se puede hacer en familia rápidamente y la podemos servir como primer plato, si aparecen invitados sorpresa o para una cena ligera. En un principio, puede parecer una mezcla de sabores un tanto extraña, pero resulta muy interesante al […]
Ensaladilla rápida
Con verduras en conserva, en lata o bote de cristal, la ensaladilla se hace muy rápido. En principio, no tienen añadidos dañinos para la salud, así que aunque no son frescas nos pueden servir para hacer nuestro plato en muy poco tiempo. Si no, toca limpiar, pelar y cocer patata, zanahoria, guisantes y judías. De […]
Caldo de pollo y verduras
Esta receta es muy sencilla y en casa nos gusta mucho. Además, se pueden aprovechar todos los ingredientes y, si hacemos en cantidad, podemos congelar caldo para otras ocasiones. Así nos haremos una sopita cuando nos apetezca 🙂 Se ponen en una olla muy grande un cuarto trasero de pollo por persona y las […]
“No tarta de la abuela” en vasito transparente
En un vaso de cristal o de plástico se van alternando capas de ingredientes: galletas mojadas en leche, chocolate fundido, crema de chocolate, natillas, mermelada, helado, nata, frutos secos, trozos de fruta fresca … acabando en una capa de chocolate y para adornar: fideos de colores o virutas de chocolate, perlitas, Lacasitos … Aparte de […]
Sopa enriquecida
Hacer un buen caldo de sopa no es difícil. Se trata de poner a cocer en abundante agua algunas verduras (puerro, zanahoria y cebolla, en nuestro caso) junto con contramuslos de pollo, que nos encanta cocido. Si empleas una olla muy grande tendrás caldo de sopa para varias ocasiones, que podrás congelar en recipientes herméticos […]
Ensalada de arroz
Para ahorrar tiempo y dinero, cuando cocinamos arroz en blanco solemos hacer de más porque se conserva muy bien varios días en la nevera y así podemos aprovecharlo para una receta rápida otro día de la semana. También se puede congelar. En la elaboración pueden participar niños y niñas muy pequeños. Además de aprender, se […]