Hoy os traigo una receta sencilla para preparar un desayuno o merienda saludable a cualquier edad a base de leche, avena, frutos secos y fruta.
Ahí van un montón de sugerencias de ingredientes para que podáis hacer vuestras propias combinaciones. ¡Que aproveche!
Ingredientes
Avena integral en copos o instantánea sin azúcares añadidos.
Leche al gusto, animal o vegetal. En el segundo caso, leer atentamente los ingredientes para no llevarnos la sorpresa de que contienen en su mayoría, agua y azúcar.
Nueces, avellanas, almendras, anacardos, cacahuetes, semillas … preferentemente crudos o tostados sin sal y sin azúcar.
Uvas pasas, ciruelas, orejones, dátiles, frutas deshidratadas … sin azúcares añadidos
Fruta fresca de temporada cortada en trocitos o plátano triturado, manzana en puré, incluso una cucharada de mermelada …
Chocolate negro rallado, cacao puro, canela …
Preparación
Se calienta bien la leche, se agrega la avena y se remueve lentamente con una cuchara de madera hasta que espesa. A continuación se añaden los frutos secos y la fruta fresca que más nos guste. Se mezcla todo y a disfrutarlo 🙂 Otra opción es utilizar leche fría, avena instantánea y frutas y frutos variados.
Mis sugerencias:
Leche caliente, avena instantánea, anacardos crudos y orejones en trocitos.
Leche caliente, avena en copos, plátano triturado, avellanas troceadas y canela espolvoreada por encima.
Leche caliente, avena en copos, puré de manzana (manzana cocida triturada), pasas y almendras.
Leche caliente, avena instantánea, cacahuetes tostados y ralladura de chocolate negro con alta proporción de cacao.
Leche fría, avena instantánea y una cucharada de mermelada casera diluida calentándola un momento.
Leche fría, avena instantánea y trozos de fresas. Se puede batir en batidora y degustar a continuación.
Estos desayunos y/o meriendas son sencillos de hacer, nutritivos, saludables, variados y aptos para todos los públicos. ¿Qué os parece? ¿Os animáis a probarlos? ¿Qué combinación habéis elegido?
*Soy un tanto pesada con lo del azúcar porque lo he visto añadido en los ingredientes de todos esos alimentos que os digo y me preocupa, además de enfadarme.
